アボカドは「森のバター」と呼ばれることから、カロリーと脂質の高い食べ物だとイメージしてしまいがち。

ですが、じつは、抗酸化作用を多く含む「スーパーフード」なんです。

・アボカドに含まれる水溶性繊維は、炭水化物をゆっくり消化させるほか、オレイン酸が満腹中枢を刺激するので、満腹感を持続するのを助ける。

・食後の急激な血糖値の上昇を抑える作用がある。消化をゆっくり助けるので、安定した血糖値を保つことが可能。

・葉酸が心臓疾患や心臓発作の危険を軽減させるのを助ける。また、オレイン酸が悪玉コレステロールを減少させ、善玉コレステロールを増加させる作用がある。

つまり、アボカドは若返り効果が期待できるだけでなく、ダイエットにもピッタリの食べ物ということ。繊維もたくさん含まれているので、便秘改善にも効果が期待できます。