銀耳,白きくらげ
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銀耳(白きくらげ)160g 入り


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銀耳(白きくらげ)160g 入り
  • 銀耳(白きくらげ)160g 入り
  • 商品番号: ECS000663
  • 販売規格:
  • 販売価格: 1400円 (税込)
  • 製造会社:
  • 数    量: 
  • (EMS, 2万円で送料無料!)
商品説明文

  半透明の白色と、薄くなめらかな舌触りが持ち味の銀耳(白きくらげ)は、シロップで煮てクコの実を散らしたり、澄ましスープの浮き身にしたりと、その繊細な味わいそのものを味わう料理に多く使われます。黒きくらげよりも耳のフリル部分がかなり細かくたくさんついているので、サラダや和え物にも向いています。

 銀耳(白きくらげ)は成人病に対する予防や改善効果あり、多岐にわたる有効成分を含む。食物繊維が豊富で、コリコリする食感が特徴的な食材です。食物繊維は全成分の50%。カロリーもゼロ、ダイエット中の方や胃腸をすっきりさせたい方に。また豊富に含まれるカルシウム成分による血液の浄化作用も。美肌、ダイエットを願う方はぜひ!

 かつては天然ものしか採取できなかったため、その価値は銀と同価で取引されるほどでしたが(だから中国では『銀耳』という呼び名がついたのかな?)、今では栽培技術の発達により、以前よりも安価でご提供できるようになりました。

【銀耳(白きくらげ)の戻し方】
 白きくらげは戻すと5倍以上に膨れるので、水をたっぷりと用意してください。
(1)ボウルに水を入れ、約20分浸す。
(2)付け根の固い部分を取り除く。
(3)水の中でもみ洗いし、表面の汚れをとる。水が完全に透明になるまで2~3回繰り返し、終わったら5~6分間水の中で休ませる。
戻した後、きれいな水に浸して冷蔵庫に入れておけば3~4日くらい日持ちがします。ただし、毎日水はとりかえること!

 原 材 料  白きくらげ  内 容 量  160g
 賞味期限 3年  産 地  中国
 添 加 物  無  メーカー名  方家舗子
 包装方式  真空  生産許可番号  SC11735030300154
 商 品 基 準 番 号  GB 7096
 バーコード 番 号  6941742507416
 保存方法  直射日光、高温多湿の場所を避け常温保存
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